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老人刷脸用餐 70岁以上8元一餐

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发布时间:2019-09-21 16:02     来源:中国新闻网

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  【解说】走进食堂,无需携带饭卡,刷个脸就能完成支付取餐,餐台上的八道菜,有鱼有肉,让人食欲大开,这是记者8月21日在位于福州市晋安区茶园街道南铁福州招待所内的“养老助餐中心食堂”见到的一幕。

  【解说】上午10点半,食堂的分餐处,杨师傅就开始忙碌起来,给腿脚不便、失能失智的老人备餐,并送餐上门。记者看到,中午提供的菜品有红烧排骨、干煎鱼块、麻婆豆腐、洋葱炒蛋等,十分丰富。杨师傅告诉记者,食堂根据老人不同口味的需求,定制多样化营养餐食。

  【同期】食堂工作人员 杨师傅

  有些老人行动不方便的,我们给他送餐,今天菜品种是很多,目前已经有八种菜了,我们这样菜多的话供老人随意来,根据个人爱好挑选自己喜欢的,这样老人吃起来也比较开心一点。我们这就是比如肉类蛋类鱼类豆制品这些都有,就是按照人的营养成分来讲吧。

  【解说】养老助餐食堂所在的茶园街道70岁以上的老人占辖区总人口比例超过18%。特别是独居老人多,儿女不在身边,老人买菜难、做饭难,吃饭成问题。为解决这一实际养老难题,晋安区在福州市首创政府主导、多方参与的养老助餐模式,为辖区内高龄、孤寡、独居、空巢老人和失能失智老人提供集中就餐、送餐上门等服务,以满足老年人营养卫生、经济实惠、简便快捷的餐饮需求。

  【同期】福州市晋安区茶园街道办事处副主任 关志忠

  很多人都是独居在家的,他们每天吃饭都成问题,主要是中午这一餐很困难,孩子又不在家,他有时候自己煮又不知道煮什么,所以说我们从这个方面考虑,一个是在这里设立一个养老助餐食堂,为我们独居还有一些寡居的一些老人来进行服务。另外我们这个食堂同时还可以在这个食堂里面还可以看看电视,可以下下棋,老人家聚在一起聊聊天之类的,解决一些精神上空虚的问题。

  【解说】目前,食堂以每餐12元人民币的标准为辖区内70岁以上(含70周岁)的老年人提供两荤两素一汤一饭的餐食服务。为减轻老年人的负担,12元的餐费中,老人只需交8元,其他4元由政府和企业承担。低保老人只需交6元,特困供养老人则完全免费。此外,针对街道内的失能失智老人,还提供送餐上门服务。

  【解说】中午11点,食堂准时开餐,近700平方米的食堂里摆放了10多张大圆桌。老人们排着队刷脸后取餐,杨师傅和其他工作人员耐心地问着老人们的口味和对食物的禁忌,并不停地嘱咐他们细嚼慢咽。

  【同期】用餐老人 孙阿姨

  菜很多呀,花样很多,有的时候是排骨,有的时候是红烧肉,青菜也有,荤素搭配得很好。

  【同期】用餐老人 张靖祖

  而且这个品种,我们在家没有烧这么多,在家最多两菜了不起了。

  【解说】人群中,记者见到了现年84岁的金阿姨,他的孩子们常年忙于工作。老伴去世后,她一个人独居。金阿姨告诉记者,接到社区的通知后,她立即就和几个老伙伴报名,在食堂吃饭也省去了不少买菜、做饭的麻烦。

  【同期】用餐老人 金阿姨

  他们也不嫌麻烦我们也很开心,反正在家不要做饭了嘛,省劲。我们来得早的话,电视里放着健身操,我们跟着做,现在能走得动吃得下,蛮开心的吧。

  【解说】关志忠告诉记者,下一步将推动养老助餐食堂统一送餐至各社区居家养老服务站点,不断扩大养老助餐服务覆盖面。同时政府将牵线搭桥,引入更多慈善捐助和爱心力量,帮助养老助餐食堂高效可持续发展。

  【同期】福州市晋安区茶园街道办事处副主任 关志忠

  下一步我们从9月1号开始,又准备从我们街道的两到三个社区再辐射出去,做这个分餐点,为社区的其他老人进行服务。

  记者 吴晟炜 福建福州报道

责任编辑:【罗攀】

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